眾所周知，生鮮商品對(duì)放置環(huán)境是有一定要求的，如果保存不得當(dāng)很容易變質(zhì)。而這就會(huì)導(dǎo)致很大的損失。那么，生鮮行業(yè)對(duì)倉(cāng)儲(chǔ)環(huán)境有什么要求呢？本文我們一起來(lái)了解一下。

生鮮行業(yè)對(duì)倉(cāng)儲(chǔ)環(huán)境有什么要求？

根據(jù)寶時(shí)云倉(cāng)在生鮮倉(cāng)配領(lǐng)域多年經(jīng)驗(yàn)，生鮮商品對(duì)于溫度、濕度等都是有要求的。一般生鮮商品倉(cāng)庫(kù)要注意以下幾點(diǎn)：

1、濕度要求

過(guò)于濕對(duì)生鮮存儲(chǔ)很是不利，生鮮配送倉(cāng)儲(chǔ)需要提高儲(chǔ)藏環(huán)境的相對(duì)濕度，這可降低輸過(guò)的蒸騰作用，減少水分散失。

2、空氣流動(dòng)速度要求

如果倉(cāng)庫(kù)空氣流動(dòng)速度過(guò)快，那么生鮮的失水率也會(huì)變大；空氣流動(dòng)速度過(guò)慢，生鮮的散熱效果同樣也會(huì)受到影響，所以正常的空氣流動(dòng)速度對(duì)維持穩(wěn)定的濕度和減少蔬過(guò)的失水程度是很重要的。

3、溫度要求

對(duì)于倉(cāng)庫(kù)存儲(chǔ)溫度的要進(jìn)行合理控制，比如冷倉(cāng)溫度在-18度以下，主要用于存儲(chǔ)肉類、海鮮類等；溫度在0-4度，用于水果蔬菜保鮮；溫度在14到18度，一般會(huì)存儲(chǔ)雞蛋和米類等商品。

寶時(shí)云倉(cāng)冷凍倉(cāng)庫(kù)-松江2倉(cāng)

生鮮電商倉(cāng)庫(kù)管理須知

1.生鮮倉(cāng)庫(kù)管理要突出“重點(diǎn)”，兼顧一般；也就是主打某一類生鮮產(chǎn)品，而且定期盤點(diǎn)，降低庫(kù)存風(fēng)險(xiǎn)。

2.要依據(jù)商品的分類存放，如：瓜果類、海鮮類等要分類進(jìn)行存放。

3.一種單品要集中存放，不同的單品不得混雜在一起。即唯一區(qū)域的原則或某一小范圍內(nèi)唯一區(qū)域的原則。

4.生鮮商品上要明確標(biāo)注商家、生產(chǎn)日期等，這樣便于倉(cāng)庫(kù)管理人員進(jìn)行盤點(diǎn)；

5.出庫(kù)比較大的生鮮商品要存放在靠近通道的位置，便于配送！

生鮮倉(cāng)儲(chǔ)物流遇到的痛點(diǎn)問(wèn)題

就目前來(lái)說(shuō)，生鮮商品對(duì)于倉(cāng)儲(chǔ)溫度、包裝、配送時(shí)效要求極高，因此直接導(dǎo)致生鮮電商的自建倉(cāng)儲(chǔ)成本居高不下！

生鮮商品非常脆弱，尤其是一些蔬菜水果等生鮮類比較“脆弱”，稍微擠壓就會(huì)變形損壞，而且也要倉(cāng)庫(kù)管理人員通過(guò)系統(tǒng)來(lái)詳細(xì)統(tǒng)計(jì)生鮮產(chǎn)品的入庫(kù)時(shí)間、有效期，避免產(chǎn)品過(guò)了有效期！

此外，大部分電商生鮮產(chǎn)品的物流配送難，由于在配送時(shí)效上很難保證商家發(fā)貨到倉(cāng)儲(chǔ)全程恒溫，非冷藏狀態(tài)下的生鮮降低了產(chǎn)品新鮮度。

因此對(duì)于一些生鮮電商企業(yè)，如果自己無(wú)法建立完整的倉(cāng)儲(chǔ)和配送等體系，而選擇第三方倉(cāng)庫(kù)公司，按發(fā)貨單量支付相關(guān)費(fèi)用，這樣大大減少資金壓力的同時(shí)，自己也可以放開(kāi)手去尋找客戶！

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